Maxi Cookies

Siempre tuve la intriga de saber como eran las

verdaderas Cookies norteamericanas, pero las

caseras. Así que me lance hacer la prueba, para

ver si en realidad lograba hacer esas galletas

grandes de chip de chocolate que vemos en las

películas o series, y la verdad que salieron de 10!

Ah! debo dar las gracias a doña "Juana Rosa" que hoy ha sido una excelente asistente jajaja.

Ingredientes:

(aprox 27 galletas)

*150 grs. azúcar moreno

*150 grs. azúcar normal

*125 grs. mantequilla

*2 Huevos

* 15 gr de polvo de hornear. ( si estas en España con un sobrecito de levadura química alcanza)

*1 cucharada de extracto de vainilla

*340 grs. de harina de trigo

*150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó 1 tableta de chocolate (cortada en pequeños trozos).

*Extras: Papel de horno

Preparación:

1) Antes que nada pone el horno a precalentar a 190º aproximadamente.
2) En un bol mezcla los azucares con la manteca, hasta que se te vuelva una preparación cremosa.

3) Agregale la esencia de vainilla y los huevos, pero de a uno mezclando de por medio.

4) Incorpora de a poco la harina junto con el polvo de hornear previamente tamizado.

5) Por último mezclale los chip de chocolate

6) En una fuente para horno pon el papel y luego coloca la preparación formando bolas, deja un espacio amplio entre cada uno porque ten en cuenta que luego crecen bastante.

7) Hornea las galletas de 10 a 12 minutos. Cuando las saques deben estar blanditas para que cuando se enfríen queden en su punto. Si las dejas mucho tiempo al enfriar se te volverán durísimas!.