lunes, 8 de junio de 2009

Pastel de papas súper fácil


Esta es una forma súper fácil y rápida de hacer una comida muy rica. Así que manos a la obra!


Ingredientes:
(para 4 personas)

* 2 sobres de puré instantáneo ( tener en cuenta las indicaciones de la caja y lo que se necesita para hacerlos)
* 1 kilo de carne picada
* 1 cebolla grande picada
* 1 pimiento rojo cortado bien chiquito
* 1 diente de ajo grande bien picado
* ½ bote de puré tomate natural.
* 2 huevos duros picados
* 250 gr de queso fácil de derretir
* Sal
* Aceite
* 1 caldito de verdura


Preparación:

1) Colocar en una sartén con un chorrito de aceite la cebolla, el pimiento y el ajo. Mezclar muy bien y dejar hasta que la cebolla este doradita. Darle unos meneos cada tanto para evitar que se pegue.
2) Una vez que este la cebolla doradita, agregar a la preparación la carne. Mezclar muy bien para que todo se integre. Salar la preparación.
Nota: Tengan en cuenta que luego utilizaremos queso, y un caldito de verdura y que ambos tienen sal, así que a no pasarse, mas vale agregar mas cantidad luego!!!
3) Cuando la carne comienza a soltar su juguito, agregar el caldito de verduras, previamente picado para que se disuelva mas rápido y revolver.
4) Por ultimo incorporar el medio bote de tomate. Mezclar hasta que todo este bien integrado. Dejar unos minutos al fuego, retirar la preparación y reservar.
5)Preparar los dos purés instantáneos según las indicaciones del envase.
6) En una fuente para horno, colocar un chorrito de aceite y con un papel de cocina dispersarlo por toda la fuente.
7) Colocar unas cucharadas de puré en la fuente y con una espátula expandir formando una capa de 2 cm aproximadamente.
8) Luego colocar toda la preparación de la carne y también expandir para que quede de forma uniforme. Expandir por encima los huevos duros picados. Por último, colocar el queso.
9) Cubrir toda la preparación con el puré que nos quedaba. No se olviden de expandirlo bien, para que quede una capa uniforme.
10) Llevar a horno moderado hasta que la capa de puré se dore un poco.
11) Una vez listo, retirar del horno, y listo para comer!!!

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